Résultats du sondage des prix dans les cafés-restaurants membres de GastroJura

Sécurité au travail (CFST)

Statuts de la Caisse d’allocations familiales de GastroJura

Règlement de la Caisse d’allocations familiales de GastroJura

Brochure GastroJura 16/06/2020

Salaires minimums CCNT pour 2023

Circulaire GastroSuisse Nouvelle CCNT

Notice concernant les délais de congé et de protection

Grossesse et maternité

Supplément en temps de 10% en cas de travail de nuit

Déductions pour le logement et la nourriture dès 2007

Planification du travail, durée du travail et contrôle de la durée du travail pour l’hôtellerie et la restauration

Réduction de la durée des vacances

Loi fédérale sur la protection contre le tabagisme passif

Ordonnance sur la protection contre le tabagisme passif

Contributions aux frais d’exécution selon article 35 de la CCNT

Ordonnance du SEFRI sur la formation professionnelle initiale de cuisinière/cuisinier avec certificat fédéral de capacité (CFC)

Procedure de qualification 2026 : Evaluation de la corbeille de marchandises

Procedure de qualification 2026 : Liste de mise en place de base

Procedure de qualification 2026 : Liste des indicateurs pour les corbeilles de marchandises

Procedure de qualification 2026 : Corbeille de marchandises 1

Procedure de qualification 2026 : Corbeille de marchandises 2

Procedure de qualification 2026 : Corbeille de marchandises 3

Procedure de qualification 2026 : Corbeille de marchandises 4

Bon de commande 2026 obligatoire

Fiche de recette obligatoire JU 2026 PQ pratique 

Guide pour la procédure de qualification pratique CFC 2026

Plan de travail PQ 2026

PQ liste mets imposés 2026

InfoService 1 – 2018

InfoService 2 – 2018

InfoService 3 – 2018

InfoService 4 – 2018

InfoService 5 – 2018