Maurice Paupe

Café de la Poste

2350 Saignelégier

Yves Petignat

Hôtel La Caquerelle

2954 Asuel

Eric Serda

Hôtel Terminus

2900 Porrentruy

Yann Studer

Auberge de la Couronne

2350 Saignelégier

Claudia Schwartz

Le Metropole

2800 Delémont

Raphaël Erard

Restaurant de la Cigogne

2800 Delémont

Jean-Louis Donzé

Directeur de Gastroconsult SA

2350 Saignelégier

Manuela Stalder

2017 – à ce jour

Maurice Paupe

2000 – 2017

Yves Rondez

1991 – 2000

Laurent Maillard

1990 – 1991

Germain Chételat (intérim)

1979 – 1990

Rodolphe Romano